Advertisement
Aneka Resep Nikmat "Sambal Colek" Siapasih yang gak tau sambal Colek ?? Original Resep Menyajikan Resep Sambal Colek Ikan Mas yang Nikmat Untuk Anda Para Pembaca Monggo ...
Resep Bahan Sambal Colek Ikan Mas :
- 10 buah cabai rawit merah
- 6 buah cabai merah keriting
- 6 butir kemiri, digoreng
- 6 butir bawang merah, dibakar
- 3 siung bawang putih, dibakar
- 2 cm kencur, dibakar
- 1 cm jahe, dibakar
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah sisir
- 150 ml satan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
- 1 sendok makan air
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sambal Colek Ikan Mas :
- Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, kemiri, bawang merah, bawang putih, kencur, jahe, garam, dan gula merah.
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan. Tuang santan, air asam jawa, dan air. Aduk sampai kental.
- Sajikan sambal di atas ikan mas goreng yang masih panas.
Sambal Colek Ikan Mas Untuk 2 porsi